Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Венок

13 декабря - День Святой Лючии

53.94 КБ45.75 КБ

13 декабря, по старым календарям считавшийся днем зимнего солнцестояния. В этот праздновался День Святой Лючии и начинался рождественский цикл праздников.
В один из самых темных дней в году отмечается день памяти христианской мученицы, обвиненной в колдовстве и сожженной на костре 13 декабря 304 года. Правда, костер не разгорелся, и ей отрубили голову мечом…
День Святой Лючии - один из самых любимых у скандинавских народов. В старину в этот день люди зажигали "огни Святой Лючии" с ладаном и пели гимны.В городах устраивались факельные шествия, зовущие исчезнувший свет вернуться.
Ранним утром старшая в семье дочь облачается в белое платье с алым поясом, венок из вереска или остролиста с семью зажжеными свечами на голове, и в сопровождении других детей приносит еще спящим родителям завтрак - шафрановые "булочки Лючии", золотистый цвет которых символизирует Солнце, кофе или глогг. Остальные дети выстраиваются со свечами позади нее, прославляя Королеву Света, которая приносит надежду в самый темный день года.

Глогг это по существу глинтвейн в нашем понимании, только с орехами и изюмом.
А для приготовления булочек Лючии можно использовать такойCollapse )